La recette du mardi : des cookies au chocolat fait maison !

Les recettes de cookies sont très simples, et pourtant, les cookies sont souvent trop sucrés, trop cuits ou pas assez, trop croustillants ou trop mous. Bref, j’en ai testé beaucoup avant de trouver (enfin !) LA recette inratable de cookies au chocolat !
Les enfants l’ont adoré parce que c’est très bon, c’est très rapide et c’est ludique ! Voici ma recette de cookies au chocolat, testés et approuvée par les enfants :
Préparation : 10 min
Difficulté : Très facile
Cuisson : 8 à 10 min
Ingrédients pour 10 cookies :
– 150g de farine
– 75 g de beurre
– 70g de sucre de canne roux
– 1 œuf
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincé de sel
– 1 tablette de chocolat au lait de 100g
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres, la levure et le sel.
2. Ajoutez-y l’œuf et le beurre non fondu préalablement coupé en morceau.
3. Mélangez le tout afin d’obtenir la pâte à cookies.
4. Ajoutez les 100g de chocolat coupés en morceaux et mélangez.
5. Avec les mains, formez 10 boules de taille similaire que vous disposerez ensuite, en les espaçant, sur la plaque du four recouverte d’un papier sulfurisé.
6. Enfourner vos cookies (à 200°C ou thermostat 7) pendant 8 à 10 min.
7. Laissez refroidir quelques instants. C’est prêt !
Pour un goûter vraiment idéal, vous pouvez les accompagner d’un grand verre de lait !
Le plus : variez les plaisirs en testant d’autres cookies : au chocolat blanc, noir ou au lait pour les classiques, chocolat-noisettes, chocolat-noix de coco ou chocolat blanc-framboise pour les spéciaux !

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